Vis enkelt innlegg
Gammel 17-07-11, 16:52   #1
kvitre
Juniormedlem
 
kvitre sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 25
kvitre er på en erverdig vei

Brokkoli og blomkålgrateng med bacon!

I dag tenkte jeg å ha stekt bacon med brokkoli/blomkålstappe til... men når jeg først var i gang, fant jeg ut at jeg skulle lage grateng.

Ingredienser:
Bacon
Fløte
Salt
Pepper
Blomkål
Brokkolo
Ost

Først satt jeg ovnen på 200 grader og kokte et blomkålhode og en halv brokkoli i vann og salt. Mens det kokte stekte jeg oppklippet bacon i stekeovnen. Når det var ferdig å koke helte jeg av vannet og moste brokkolien/blomkålen sammen med en dæsj kremfløte, salt og pepper. Jeg tok en håndfull revet norvegia oppi stappen og lot det smelte til en ostesaus. Tilslutt helte jeg brokkoli/blomkål-blandingen over baconet, rørte rundt, toppet med litt norvegia og stekte det midt i ovnen i ca 30 min på 200 grader.

Dette smakte veldig godt!!!

Neste gang skal jeg ha litt mindre fløte, for det ble litt flytende.. jeg skal også ha i mer bacon, og eventuelt pølser.. Hadde bare 100g bacon tilgjengelig..

Vedlagte bilder
Filtype: jpg DSC00381.JPG (58,5 KB, 32 visninger)
__________________


kvitre er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo Svar med sitat