[Rin]

Opprinnelig lagt inn av nightly, her.

Men jeg har jo ikke fastslått det.. Jeg spurte et spørsmål jeg, kom ikke med en påstand

Ja, jeg leste det nok litt skeivt, beklager! Men da kan jeg jo prøve å svare på spørsmålet ditt istedet - man bruker som regel anselig mye mindre mengder av kokosmel og mandelmel enn man ville brukt av hvetemel. Kokosmel må man i alle fall være forsiktig med doseringen av, der er det fort gjort å ta for mye så hele røra blir knusktørr. Sukrin er litt mindre søtt enn vanlig sukker, men til gjengjeld er det ofte sånn for lavkarbere at smaksløkene liksom får komme til sans og samling igjen når de ikke lenger blir slått i svime av sukker og frukt og sånt hele tida, og dermed vil man ofte foretrekke rimelig små mengder søtning. Det kan jo være en trøst!