[Cyan]

På Fedon kan man som sagt spise litt av ris/pasta etc til et måltid, så det er absolutt mulig å leve som du sier.

Ellers finnes mange erstatninger for det typiske midagstilbehøret. Jukseris kan f.eks. lages ved å raspe blomkål. Stekt i panna i godt med smør og litt gurkemeie er det snaskens. Pasta og nudler kan erstattes med f.eks. strimlet squash, Pastaplater (i f.eks. lasagne) kan erstattes med tynne skiver aubergine eller ostechips. Det kan være litt vanskelig i begynnelsen å tenke alternativt, men etterhvert går det på automatikk. Oppskriftsforumet her inne er gull verdt i så måte

De fleste erfarer også at behovet for å "kose" seg med noe søtt i helgene mer eller mindre forsvinner når man spiser på en måte som holder blodsukkeret stabilt. Om man har behov for noe ekstra fins det haugevis med oppskrifter på alskens kaker og andre søtsaker her inne. Og om man ikke gidder å lage noe er mørk sjokolade og litt nøtter et helt greit alternativ dersom man går på en moderat lavkarbovariant. Ellers fins det sukkerfrie sjokolader som man kan spise litt av, men vær obs på at disse er laktaserende i for store mengder (og noen, slik som meg, tåler svært lite av disse )