Tråd: Kokosolje?
Vis enkelt innlegg
Gammel 15-08-11, 13:32   #4
Cassiopeia
Seniormedlem
 
Cassiopeia sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Innlegg: 582
Cassiopeia er virkelig snillCassiopeia er virkelig snillCassiopeia er virkelig snillCassiopeia er virkelig snillCassiopeia er virkelig snill

Sv: Kokosolje?

Den kokosoljen som Zincite linker til er den som tilsvarer Cocosa Pure som er i handelen i Norge. Den er uten smak og litt hardere enn Extra Virgin som smaker kokos.
Her er den tilsvarende oljen som Extra Virgin.

Extra Virgin er kaldpressa, mens Pure er "Expeller pressed". Det betyr at Pure kan ha vært utsatt for (lav) varme.
Kokosolje tåler imidlertid oppvarming veldig godt (minst 200 grader) uten å herdes/omdannes til transfett. Det er ikke uten grunn at så mange bruker den til steking.

__________________



Journalen min

Sist redigert av Cassiopeia : 15-08-11 kl 13:39.
Cassiopeia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert er vel beste ordet. Nesten ketogent, men ligger nærmere Lindberg enn Ketolyse nå Svar med sitat