|
Sv: Hvor mye bacon kan vi egentlig spise?
Hvorfor fryses ned? Saltet gjør jo nettopp at kjøttet blir holdbar i lang tid. Har gjort det ofte med diverse kjøtt selv- både med nitritt med også vanlig salt. Det beste resultet fikk jeg med Smooked Salt. Kjøttet fikk smaken av å være røkt og det var veldig godt. Men det saltet koster da litt mer.
__________________
|