[Fredrikke07]

Lagde brødet på nytt i dag, da byttet jeg ut en del av glutenmelet med linfrø, solsikkefrø og sesamfrø(og selvfølgelig de andre ingrediensene) ikke så mye av hver, deigen var lett å røre sammen.

ble en annledes deig, våt, deigen dras når den formes. Den får masse "striper", men brødet i dag var svært luftig, IKKE TUNGT, og hadde sprø skorpe.
Hevet seg mases i ovnen, satte det inn da jeg skrudde på ovnen.

Synd jeg lagde på slump, og ikke har målene nøyaktig, men vet det var mellom 4 og fem dl 37 graders temp. vann.