[|Ingrrid]

Se bilder her!

For noen dager siden prøvde jeg meg på Chocolate Chip Cookies, og jeg syns de blei ganske bra! Ikke fullt så seige som de klassiske coockiesene man får i butikken, men veldig gode likevel.

Ingredienser:

2 egg
150 gr smør
3 ts jbkm
4 ss kokkosmel
4 ss mandelmel
noen dråper natreen
5 ss sukrin
1 ts bakepulver
1 ss kruskakli
160 gr mørk sjokolade (jeg brukte 86%)
80 gr hasselnøtter

Fremgangsmåte:
Bland alt det tørre i en bolle og rør inn egg, smeltet smør og smak til med natreen. Hakk opp sjokolade og hasselnøtter og ha i til sist. Bruker du en søtere sjokolade (typ 70%) kan du justere ned sukrinen litt. Ta heller litt lite og tilsett mer mot slutten om det trengs.

Bruk en teskje og lag halvtykke kjeks på størrelse med ett egg. Jeg fikk ca 20 stk.

Stek på 180 grader i 12 minutter.

Enjoy