|
Sv: Er lavkarbo bærekraftig?
Opprinnelig lagt inn av smgj, her.
Utsagnet gjelder da altså ikke bare for et lavkarbokosthold - det gjelder for alle typer moderne indistruelt kosthold.
Ja, absolutt. Det er ikke engang i nærheten av ressurser nok på jorda til at hele verdens befolkning kan spise som oss i vesten. Men jeg vil tro at et lavkarbokosthold med mye råvarer er mindre belastende ressursmessig enn et vanlig vestlig kosthold. |