|
Djevelegg
så denne på god morgen norge i dag...... må prøves 
Slik6-8 egg
tabasco
5-6 ss mykt smør
2 ts dijonsennep
2 ss finhakket rødløk
2 ss finhakket gressløk
Garnityr:
Strimler av spekeskinke, røkelaks eller div rogn
slik gjør du:
Legg egg i kokende vann og kok i 8 min.
Hell av det kokende vannet, tilsett kaldt vann og la eggene ligge i kaldt vann et par min før de skrelles.
Del eggene i to og ta ut plommene.
Legg de halve eggehvitene på et fat.
Eggeplommene tilsettes mykt smør ( like deler smør og eggeplommer), dijonsennep, finhakket rødløk og gressløk og rør sammen.
Smak til med litt salt , ev 1-2 dråper tabasco eller litt grovmalt pepper.
Legg ¾ ts tabasco i hver eggehvitehalvdel.
Legg kremen av eggeplommer over og pynt med strimlet skinke, laks eller rogn.
Se mer: Utviklet av TV 2 Sumo
Spill av Del med andre
 |