|
Tigerns likør-eksperiment
Noen som har forsøkt å lage lavkarbo-likør?
Jeg pleier (pleide) å lage likør på følgende måte (mulig det ble mer hetvin kanskje, erre så farlig?):
Fyll et norgesglass med det du vil lage likør på, rips/solbær/rabarbra/kirsebær eller noe helt annet.
Ha på sukker "nedimmellom" bæra.
Fyll på sprit til det dekker.
La stå noen måneder og snu litt forsiktig en gang i uka.
Tanken er å følge framgangsmåten, men uten sukker, kun sprit. For så å smaksette med stevia etterpå.
 Dette blir spennende, har et glass hver av bringebær, kirsebær og rabarbra stående i spiskammerset. Inviterer til likør-smaking oppunder jul 
__________________
"Virkeligheten er det som virker" - Franz Kafka
|