|
Sv: Nøtteallergi
Sliter med det samme selv, men så langt har jeg bakt ulike ting, som brød og kaker, og i generell matlaging med:
Soyamel
Soyaflokker.
Bakepro (proteinpulver, tåler varmebehandling opp til 200 grader)
Kruskakli
Solsikkefrø
Linfrø
Glutenmel
Johannesbrødkjernemel
Fiberhusk
Gresskarkjerner
Sesamfrø
Jeg bruker dette litt om hverandre, alt ettersom hva jeg har i skapet, eller hvilke oppskrifter jeg skal bruke. Er fremdeles i eksprimenteringsfasen på nøtteerstattninger, kommer nok mere i journalen min med tiden.
Alt dette har jeg kjøpt på ulike helsekostbutikker og i enkelte store matbutikker (Meny, OBS)
Lykke til! |