[smgj]

Det er en tilstand som heter fruktoseintoleranse. Jeg kjenner ikke mer til den enn navnet. Du kan jo søke litt og se hva du finner, om det kan passe for deg.

Ellers skrives det mye om cocktaileffekten - altså at selv om de enkelte e-stoffene og behandlingsmetodene for mat (som f.eks hydrolysering av fett eller homogenisering av melk) har blitt testet som trygge hver for seg - så er det lite viten om hvordan alt dette fungerer når det blir rotet sammen i en enkelt kropp gjennom et helt liv.
Bare noe jeg tenkte når du skriver om det jeg vil kalle et meget unaturlig kosthold - i den forstand at kroppene(genene) våre har evolusjonert med relativt ren mat fram til det siste århundret.

Nå vet ikke jeg hvor lenge siden det er du begynte med lavkarbo og oppdaget at det virker for ditt undervektsproblem. Men jeg hadde ikke bekymret meg så veldig mye før jeg nærmet meg normal/-ønskevekta om det ikke bremser av seg selv til den tid ... Fordi jeg tipper at kroppen din er fullt opptatt med å "ta igjen" for lengre tids makro- og mikronæringsunderskudd.