Vis enkelt innlegg
Gammel 14-09-11, 09:28   #1
Noola
Juniormedlem
 
Medlem siden: Aug 2011
Innlegg: 20
Noola er ny på veien

Kald potet er greit?

http://www.kk.no/862583/trikset-som-...oteten-sunnere

Jeg fant dette fra en artikkel i Kk (nei, jeg veit at man ikke skal bruke ukeblader som ernæringsfysiolog^^), og her står det at stivelsen som er i poteter blir krystalllisert når man avkjøler poteten etter at den er kokt. Krystallisert stivelse kan ifølge artikkelen ikke fordøyes, og går dermed rett igjennom systemet.
Stemmer dette?

Noola er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat