Takk for svar, da skjønner jeg at jeg nok har vært litt for utålmodig med fløtekokingen Også får jeg heller prøve matfløte neste gang.

Nerthus: Kan hende det, men auberginene var jo stekt i skiver i ovnen en god stund først da, forsvinner ikke da mye av væsken? Og fløten var flytende allerede før jeg helte den over i formen sammen med auberginene.