Det er karbohydrater i både rømme og CF, og særlig i vanlig yoghurt. Derfor blir det feil å si at du kan spise så mye du vil. Selv med Hexebergs filosofi skal man jo telle karber, så alt med måte! Men det er vel begrenset hvor mye man klarer å få i seg også! Tyrkisk yoghurt er bedre enn vanlig yoghurt og er jo det som skal brukes i Raita uansett!!