Ostekake lager med ekte bringebærgele
Hei
Jeg ønsker å lage ostekake med gele (i fyllet) av ekte bringebær
Så er spørsmålet: Hvordan lager jeg bringebærgele fra bunnen av, av ekte bringebær? (Den må vel være konsentrert siden den skal i ostekaken)
Dvs: hvor mye bringebær, (må bæra siles?) hvor mye vann og hvor mye gelatin.
Jeg prøvde å lage, men det ble ikke vellykket.
Så om noen har noen tips, setter jeg veldig pris på det.
Orker ikke mere ostekake av sukkerfri gele fra butikken, da den smaker kunstig.
|