Hei, jeg har lyst til å dele noen av mine nyeste oppdagelser med dere. Pannekaker Etter litt eksperimentering med ulike oppskrifter har jeg endelig fått ett resultat som som kan minne veldig om vanlige pannekaker. Ingredienser: 3egg 3-4 ss sukrin 1/2 dl fløte 1/3 olivenolje 3 ss soyaprotein 1ss Jbkm (kan og ta litt vaniljesukker, eller vanilje essens) Bland alt godt, og steik på pannen. Jeg fikk fem pannekaker ut av røren, grovt regnet så inneholder de ca o,5 karber stk. Pizzabunn Med utgangspunkt i samme oppskrift har jeg også laget en kjempe god pizzza bunn (langpanne) Ingredienser: 3 egg litt salt 2/3 pk kremost 1/3 dl olivenolje 1 dl fløte 4 ss soyaprotein 1ss jbkm Litt bakepulver en (stor) håndfull med revet ost Røres godt sammen, og blir så spredd utover en langpanne, og stekt i ovnen før fyllet tas på. Jeg hadde en venninne (som ikke går på lavkarbo) på besøk i går, og da lagde jeg denne som pizzabunn. Og vi var kjempe fornøyd begge to.
