Lavkarbo uten egg og melkeprodukter
Jeg har akkurat kastet meg på karusellen og kjører lavkarbo, men jeg sliter litt med frokost, lunsj og kveldsmat.
Jeg tåler ikke egg (og som kjent er jo egg relativt hyppig brukt i lavkarbo) og nå er jeg også til utredning for laktoseintolerans (dårlig timing å begynne med dette en uke ut i lavkarbo-dietten...), noe som innebærer at jeg skal ligge unna alt av melkeprodukter i 3-4 uker.
Disse 2 problemområdene legger en del snubletråder i veien for meg i min jakt på GOD mat som jeg kan spise og fortsette med lavkarbo. Er det noen som har forslag til gode lettlagde frokost/lunsj/kveldsretter? |