[Klara]

Har vært veggis selv, så kjenner at kostholdet har blitt annerledes. Jeg tror vi spiser litt mer kjøtt, men vi spiste relativt lite før omleggingen. Før hadde vi en vegetardag eller to i uka, nå blir ikke samboer mett av lavkarbovegetarmat, og da går det jo ikke.
Men vi spiser nok noe mer grønnsaker enn før, og så mye linser og bønner jeg klarer å lure inn i maten...

Jeg synes det er litt problematisk fremdeles å spise så mye kjøtt, ift forurensning og ressursbruk, i tillegg til tanker om dyrehold og "rett til å drepe". Hadde vi holdt dyr selv, og jaktet, så hadde det vært enklere å forsvare ovenfor meg selv. Det er en stadig pågående indre debatt