[TigerTove]

Jeg har ennå tilgode å få noe negativ tilbakemelding på hvordan jeg spiser.

Det har tatt svigers en stund og skjønne at jeg ikke spiser poteter, men etter å ha forklart dem hvorfor like mange ganger som de har spurt, så er det også blitt "vanlig".

Ellers tror jeg det er letter for folk å skjønne at jeg (med min diabetes 1) har lagt om kosten, og om noen er i tvil om det er bra for meg, ja da forteller jeg bare om prøvene de tar på sykehuset hver 3.måned som er så fine at diasykepleieren først trodde det var noe galt med måleinstrumentet! Det skal ikke være mulig for en type 1 diabetiker å ha sånne verdier som jeg har, men lavkarbo gjør det mulig, og da har ikke folk noe å tvile på lenger