Sv: Gode lavkarbokilder til jern
Dersom du ikke har noen store problemer med dette kan jeg anbefale linfrø (knuste) f.eks microknekkebrød. Ellers har jeg hørt at det er de grønneste grønnsakene som inneholder mest jern.Hvis du sliter med symptomer på jernmangel kan det være greit å gå til legen og få det undersøkt. Dersom du har svært lite jern er det nesten umulig å få det normalt igjen uten tilskudd. Som legen sa da min mor manglet jern og hun ville spise kruspersille: "Ja, da må du spise en full bærepose hver dag!"
|