[smgj]

Sukker gir kick - og avhengighet. Derfor er det er så viktig å holde seg unna. Sukkersjokolade gir både sukkerkick og sjokoladekick. (Det siste er mindre jo lysere sjokoladen er.) For oss så er det bedre å spise den mørke for kicket sin del siden den ikke er så sukkeravhengighetsskapende som lys vil være.

Prøv deg med skikkelig mørk sjokolade neste gang - mer enn 70%... Da kan det hende du får den ekte sjokoladeeuforien, ikke sukkerkicket. Det trengs ikke store mengdene heller når man har gjenopparbeidet sensitiviteten. Og det gjør man jo på lavkarbo om man ligger unna søtt og kunstig søtt.