[Yrla]

Opprinnelig lagt inn av plastbox, her.

http://en.wikipedia.org/wiki/Tagatose

Fra linken over:


Den medfører med andre ord blodsukkerstigning, selv om den totale mengden sukker som havner i blodet er ca 38% av vekten.



..som gjør meg skeptisk, da fruktose herjer noe fryktelig med leveren og bør ungåes (ref. foredrag av Dr Lustig under). Fruktose kan blandt annet føre til Non-alcoholic fatty liver_disease.

Sugar, The Bitter Truth

Nå var du jammen rask til å dømme synes jeg. Det ligner jo ikke fruktose med tanke på blodsukkerstigning! Og er lagd av melkesukker. Om du leser andre steder vil du finne at den har svært lav GI og lite kalorier i forhold til fruktose og sukrose. Det er ikke skadelig.