|
Sv: Flott innlegg om kostdebatten
Opprinnelig lagt inn av Yrla, her.
Hun har et hovedpoeng jeg er enig i, at mettet fett ikke fikk noen bra erstatning. Jeg ville tillagt at det ikke bare er sukker men også dårlige planteoljer som ble erstatningen for mettet fett. Hun virker ikke spesielt redd eller spesielt glad i mettet fett, hun mener nok vi trenger alle tre fett-typer, tror jeg. Et variert kosthold. Hun er altså hverken fiende eller venn med mettet fett. Hun er nok skeptisk til et ensidig kosthold med bare mettet og det har hun all grunn til da det er essensielle fettsyrer i planteoljer.
Riktig  |