Sv: Pasta
>>Om jag får formulera om din fråga så lyder den: Kan jag äta en massa kolhydrater när jag äter lågkolhydratkost?
Svaret på den frågan är nej.<<
Dette høres i utgangspunktet fornuftig ut, men dersom du f.eks. ser på Atkins sjokolade som har 50% karbohydrater så står det allikevel at den inneholder bare 2g. Grunnen er at bare "herav sukkerarter" karbohydratene regnes med. De andre påvirker ikke blodsukkeret i nevneverdig grad og ødelegger derfor ikke dietten.
Jeg synes dette er meget forvirrende. F.eks. på en masse litt grovere brød står det "herav sukkerarter" som kanskje utgjør 1-2g/100g. Dette skulle bety at det ikke er noe problem å spise en to-tre skiver til lunsj uten at det går ut over dietten. Og dersom dette ikke er tilfellet, hva er da poenget med å oppgi "herav sukkerarter"?
Iver
|