[Imse]

Opprinnelig lagt inn av macadamia79, her.

JEG er ikke bare positiv til lavkarbokurer, nei.

Karbohydratene er ikke årsaken til livsstilsykdoms-eksplosjonen de siste årene...

Livsstilssykdommer som diabetes 2 feks? Sånn som min svigermor som nesten aldri har spist sukker og kun spist av sitt fullkornsbrød nesten fikk? Hun fikk snudd trenden ved å kutte ut brødet og spise lavkarbo. Det er nemlig ikke bare sukkerspisere og loffspisere som får dia 2, men mange kan snu trenden ved å kutte ut det som forårsaker insulinresistens.
I følge flere undersøkelser er sannsynligvis de fleste overvektige insulinresistente, overvekt en en livsstilsykdom i så måte, direkte forårsket av karbohydrater.
Baktierier trenger sukker, og elsker sukker. Og sukker behøver ikke hete farin, det heter også grovt mel, frukt, poteter osv.

Kan du bare forklare litt nærmere med hva du mener at karbohydrater ikke er årsaken til livsstilssykdommer? Hvis det ikke er karbohydratene, hva mener du det da er?