[Yrla]

Jeg har prøvd å sette sammen en oppskrift som er en slags kjekskake til jul f.eks. Ser det ut til at den kan bli god? Noe som kan forbedres?

3 egg
290 g sukrin
30 g smør
6 dråper vaniljeessens
300 g proteinpulver (eller annen melerstatning)

Den gir 0,7 g karbo pr kjeks hvis deigen deles i 20 deler. Da ved bruk av Iherbs proteinpulver MRM som er et eggehvitepulver som smaker godt.

Skal jeg piske sammen egg og sukker til eggedosis og smelte smør og helle oppi etterpå? Og så tilsette det tørre?

Stek kakene gyldne midt i ovnen ved 200 g C i 10-15 min. Avkjøl på rist.