|
Sv: Farlig å bruke Cocosa Ekstra Virgin å steke i?
Omega-6 finnes i form av linolsyre (høye konsentrasjoner i noen planteoljer) men også i form av arakidonsyre som finnes i melkeprodukter og kjøtt, heldigvis ikke så mye som det er av linolsyre i plantefettet da det er mest mettet fett (som påpekt tidligere).
Så du har et visst poeng. Man bør spise omega-3 også. Men det er ikke noe verre på et lavkarbokosthold, snarere tvert imot. Og man trenger begge deler, problemet oppstår først om man får i seg kun omega-6, og man oppnår ikke noe ved å kvitte seg med omega-6-kildene siden begge deler er essensielle fettsyrer. Spiser man kjøtt, meieriprodukter, fet fisk og/eller tran, omega 3-kapsler, evt. linfrøolje, og sunt plantefett, er man ganske trygg. |