Sv: Baconsvor og transfett
Omega 6 til side, jeg vet at baconet blir fritert i olje med mye omega 6. Endatil av det slaget som tåler oppvarming dårlig i forhold til smult, annen mettet fett o.s.v. Jeg er mer opptatt av å unngå transfett enn å unngå omega 6.
Men hvordan "vet" trådstarter at det er transfett oppi (om det så er tilsatt eller oppstått under prosessen)? Transfett skal merkes.
|