|
Sv: Muffins oppskrift?
Opprinnelig lagt inn av Bik, her.
Blåbærmuffins
75 g smør
1 dl sukrin
3 egg
1/2 ts vaniljepulver
100 g philadelfiaost
1 1/2 ts bakepulver
1/4 dl fiberhusk
3/4 dl kokosmel
blåbær
Jeg har brukt denne oppskriften flere ganger, og synes muffinsa blir supernammis! Men, de er bittelitt svake i smaken. Første runde fulgte jeg oppskriften, og hadde i 50g blåbær. Neste gang økte jeg vaniljepulveret til det dobbelte, altså 1 ts, og hadde i 100g blåbær. Jeg synes ikke det ble noe mer smak i muffinsene, eneste forskjellen var at det var flere blåbær i dem. Har noen tips til meg hvordan jeg få frem smakene av vanilje og blåbær litt bedre? |