|
Kylling med mandelrasp
Fant denne i en dansk bok jeg har skrevet om i boksidene!
600gr kyllingfilet
2 egg
50gr mandler
1/2 ts karry
salt & pepper
2ss sukrin
1ss rugmel
Sløyfet både sukrin og rugmel til min egen middag, synes sukrin får en irriterende bitter ettersmak hver gang jeg har brukt det.
Bland mandler, krydder og sukrin til en slags rasp i f. eks, en kaffekvern.
Pisk egg. Vend kyllingfiletene i eggene og deretter i ''raspen''.
Stekes i smør eller olje.
Ble utrolig digg! Tenkte å gå til anskaffelse av kyllingkjøttdeig og lage en form for chicken nuggets neste gang
God middag |