Sv: Korn - er det egentlig en matvare?
For min egen del er gluten uheldig. Jeg blir oppblåst og uvel av det. Har laget lavkarbopizzadeig med litt glutenmel - det er nok til at jeg reagerer. Har kjøpt lavkarbo havrebrød (med endel mer kh) uten hvete - dette reagerer jeg ikke på. Det er helt sikkert forskjellig toleranse hos forskjellige mennesker for forskjellige stoffer i korn - men etter å ha lest artikkelen til Pål er jeg ganske overbevist om at større mengder korn er uheldig, selv om man ikke får noen umiddelbare reaksjoner på det.
__________________
Gått ned ca. 19 kilo fra 73-54 i løpet av 2011.
Nå vedlikeholder jeg og har et vektvindu fra 53-58 kg.
Min journal
|