|
Sv: Lavkarbo rullekake
Linking til egen blogg er ikke greit. Om du legger ut oppskriften så er det noe helt annet, men linking kun for å få treff vil bli fjernet.
Oppskriften:
Bunn:
6 eggehviter
3 ss Sukrin
2 dl hasselnøttmel (finnes i helsekost eller på nett – du kan også lage det selv ved å male opp hasselnøttkjerner)
1 dl hasselnøttkjerner (finhakket)
De to førstnevnte skal vispes sammen og deretter tilsettes det andre. Dette smøres utover bakepapir i en langpanne og stekes i 15 minutter på 175 grader celsius.
Fyll:
3 dl vispet fløte
1 vaniljestang
2 ss Sukrinmelis
3 dl bringebær, blåbær eller jordbær (bruk hvilken frukt/bær du vil – bare det er lavkarbo nok  )
Fløten skal vispes sammen til krem og deretter tilsettes alt – ved unntak av bærene/frukten som kanskje er best hele og ikke most. Legg de oppå kremen som er smurt utover bunnen og rull deretter hele kalaset sammen. For pynt kan du bruke mørk og sukkerfri sjokolade og noen grovhakkede hasselnøttkjerner.
Hentet fra modeskog. |