[Dangerous Nan McGrew]

Kombinasjonen spinat/ sjalottløk/ hvitløk/ ost syns jeg er så fantastisk god, og jeg har brukt den som base i denne fiskegratengen tidligere, og jubelen var stor når jeg kom på at jeg kunne fylle paprika med det

Fylt paprika:
2 stk snackpaprika (spiss paprika)
200 g frisk spinat
1 fedd hvitløk
1 sjalottløk
en neve parmesan
smør eller olje til steking


Stek spinat til den blir myk. Ha i hvitløk og sjalottløk, og stek til løken blir myk. Bland inn parmesanen, og smak til med salt og pepper. Stek i ovnen på 200 grader i cirka 15 minutter.

Spiste det med biff ved siden av, se her.