Funksjonellmat.no har både fettredusert mandelmel, og finmalte mandler i nettbutikken Jeg fulgte linken din og så på det melet du pleier å bruke. Det står ingenting på pakken om det er fettredusert eller om det er vanlig malte mandler , men det er bare 4,8 kh pr 100 gram. Mandler inneholder jo ca 10 kh/100 så jeg ble litt usikker her. Hvis du har pakken med det fettreduserte mandelmelet ennå, så fins det mange oppskrifter her inne som bruker mandelmel. Du finner sikkert noen du har lyst til å prøve. Jeg vet ikke hvor mye du har lest her inne, men i det siste har dette med mandelmel i oppskrifter vært et diskusjonstema. Noen tror mandelmel er det samme som finmalte mandler, og noen tror man mener fettredusert mandelmel. Av denne grunn har mange nå blitt veldig flinke til å skrive i oppskriftene om det menes malte mandler eller mandelmel. Men, hvis jeg finner en oppskrift hvor det står mandelmel, går jeg ut fra at man mener mandelmel (altså fettredusert og IKKE malte mandler)
