Mandelflarn
Mandelflarn
(ca 30 stk)
125g smør
2ss sukrinmelis
2ss tagatose (fåes på helsekost eller funksjonellmat.no))
100 g finsnitta mandler( Tips: kjøp ferdig skiva mandelflak)
2 ss fløte
5ss finmalte skoldede mandler (malt 2 ganger)
1/2ts fiberhusk
Varm opp smør, tagatose og sukrinmelis til det er smelta
Trekk kjelen av plata
Visp inn fløte, malte mandler ,fiberhusk og rør dette klumpfritt.
Tilsett mandelflak og rør inn.
Settes på bakepapir med te-skje. Ha god avstand, de flyter utover.
Stekes på 140 grader midt i ovnen, 20-25 minutt. Skal bli godt brune. (bildet lyver litt, de virker lysere enn de faktisk er)
Avkjøles på bakepapiret.
Sist redigert av Gerd : 30-11-11 kl 22:12.
|