Vis enkelt innlegg
Gammel 02-12-11, 18:28   #8
Efterår
Medlem
 
Efterår sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Danmark
Innlegg: 97
Efterår har en fantastisk aura rundt segEfterår har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Vaniljekranse - HJÆLP

Nøj de blev gode hvis jeg selv skal sige det Men selv om jeg formede små kranse flød de sammen og lignede til sidst fine småkager - så det nemmeste er at trille små kugler og trykke dem lidt flade.
Jeg ændrede lidt på mængderne og valgte ikke at riste de hakkede mandler. Her er hvad jeg kom frem til:

125g mandelmel
1/4 knivspids hjortetaksalt
95g smør
70g sukrin
35g smuttede og hakkede mandler
1/4 eller 15g æg
1/4 vaniljestang
Smørret tages ud ca ½ time inden brug. Så er det ellers bare at hælde mandelmel, hjortetaksaltm, smør, hakkede mandler, æg og kornene fra vaniljestangen ned i en skål og røre godt sammen.
Trilles i små kugler som trykkes flade og sættes på bagepapir midt i ovnen ved 200 grader i 10 minutter.
De er meget bløde når de kommer ud af ovnen men hav tålmodighed og træk bagepapiret over på en rist og lad småkagerne køle af på bagepapiret.
De bliver sprøde og denne portion gav 40 småkager
Min veninde kom forbi og smagte dem - hun var helt vild med dem

Efterår er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo / Primal Blueprint / Paleo Svar med sitat