På fitday får jeg følgende verdier UTEN MEL:

Kcal: 5050
Fett: 474 84%
Protein: 159 13%
Karber: 78 3%

Dette er for hele brødet, og det veier 1,6 kg. En kjapp tur innom kalkulatoren viser at 100 gram av brødet gir omtrent:

Fett 29,5 gram
Protein: 10 gram
Karber: 5 gram

Må presisere at dette er UTEN MEL!