[berut]

Hei.
Dette er min første jul jeg har bestemt meg for å bake kun lavkarbokaker. Har tidligere bakt litt begge deler. Har prøvd noen forskjellige nå, men egentlig med litt forskjellig resultater. Mandelmel oppfører seg ikke helt som hvetemel, sukrin ikke helt som sukker osv.
Jeg er en godt voksen dame, men føler meg som 18 år som aldri har bakt før. Alt jeg har lært og erfart tidligere, blir nå satt på 0 punktet. Merkelig følelse.
MEN så skal jo det sies at å spise kaker på en sunn måte er jo fantastisk!
I mitt tidligere slankeliv med f.eks. eggekuren, pulver, Ingers rugbrød o.l, generelt det med minst mulig kalorier, kunne man jo drømme om kaker i lange baner uten å kjenne dårlig samvittighet. Er det noen som kjenner seg igjen?
En riktig god jul ønskes dere alle