[Ziggy]

Her er et tips fra AjN til en annen kake som vi godt kan bruke... den har jo en nær perfekt fordeling...

Opprinnelig lagt inn av ajn

Nutty cheese muffins er perfekte !

Jeg har tidligere bare sett på KH-innholdet, regna nå ut alt og fikk følgende :

For hele oppskriften :
Kcal : 2840
F: 260g - 82%
K: 25g - 3%
P: 106g - 15%

Jeg lager 10 muffins av den oppskriften og hver muffins får da :
Kcal : 284
F: 26g - 81%
K: 2,5g - 4%
P: 10,6g - 15%

Skal lage meg disse igjen - de er jo kjempegode!!!

AjN

Her er selve oppskrifta...

Sitat:

Nutty Cheese Muffins
12 muffins (store amerikanske muffinsformer)

113 gram malte mandler
113 gram malte valnøtter
80 gram smør
113 gram revet ost
4 egg (medium eller store)
1 ts bakepulver

Ovn forvarmes til 180 C. Former pensles med oliven olje.

Mal mandler og valnøtter, mix alle ingrediensene. Hvis mixen blir tørr, bland litt vann i. Fordel røren på 12 former. Bak i ovnen 15 min.

Gode med ost & smør.

Hvis man bruker papirformer er det best å ta de av når muffinsene er blitt kalde.

Man kan blande forskjellig smakstilsetninger i. Søtstoff, blåbær.......

Energi;2359 Kcal
Fett: 82%
Protein: 15%
Karbo: 3%

Det blir 22 net carber for hele oppskriften