[krokodillen]

Her er enda en artikkel som er negativ til barn på lavkarbo.

Det er et kosthold som dette som kritiseres:

Sitat:

Hun plukker fram helfet gulost, salami, spekeskinke og grønnsaker. Med raske hender legger hun ost og kjøttpålegg på store salatblader, ruller dem tett sammen rundt agurkstaver og legger dem på plass i matboksen sammen med ei gulrot, et par reddiker og en liten boks makrell i tomat.
- Sånn ser skolematen typisk ut, sier hun smilende.

Jeg kan ikke skjønne hva som er så "farlig" med ost, kjøtt, makrell i tomat og grønnsaker. Ekstrem lavkarbo er det iallfall ikke.

Jeg kan forøvrig svare "ja" på overskriften, det er mange som dessverre gambler med barns helse: Alt for mye hvetemel og sukker.