[Marella77]

Opprinnelig lagt inn av plastbox, her.

De lærde strides, men som jeg er så glad i å poengtere: I en vitenskapelig debatt er det ikke rom for å mene noe. Maks én av sidene kan ha rett, de andre tar feil. Enkelt og greit!

At Staten anbefaler et kosthold med mye korn og minimalt med kjøtt er omtrent like vitenskapelig som om de hadde påstått at himmelen var grønn eller at vann er tørt. Dette ser alle som er interessert nok til å lese bøker.
- Wolfgang Lutz: Bedre uten Brød (Leben ohne Brot)
- Gary Taubes: Good calories, bad calories.
- Atkins: The new Diet Revolution

Men har du lest bøker om deres teori? De har sikkert god litteratur som sier noe annet. Det er det som gjør dette så vanskelig...