[smgj]

Opprinnelig lagt inn av teleslynga, her.

Jeg synes i grunnen det er et paradoks at folk som sverger til ren ubearbeidet mat i alle sammenhenger samtidig baserer seg på kosttilskudd for å få i seg det de trenger.

Det er et paradoks, ja. Men har du sett på data over mikronæringsinnholdet i grønnsaker nå kontra bare for 50-60 år siden? Det har jeg. Det er ikke positiv lesing. I tillegg lever vi et mer stillesittende liv som i sin tur gjør at vi spiser mindre ... Ergo er en dagsrasjon med "mat" mer næringsfattig nå - selv om man faktisk spiser rent. Legg til at de færreste av oss spiser sånne ting som lever, nyrer og blod lenger. (Lever er naturens multivitamin.)

DVS om man ikke er i stor generell aktivitet og i tillegg spiser så godt som økologisk og fra "hode tili hale" tror jeg ikke man unngår at kostholdet er mer næringsfattig enn det vi har tilpasset oss til. Det er jo idealet å spise slik da, iallfall for meg. Men der er jeg langt ifra ennå. Det blir kanskje når jeg vinner de 200 millionene...