|
Sv: Kjærligheter
Fruktose har lavere smeltepunkt en sukker. Derfor er slikt litt komplisert. Det er endel kjemi og konkrete temperaturer i dette med karameller og ikke minst sukkertøy. Men karameller som dette er nok lettere en sukkertøy. Du må prøve deg fram med koketiden, og ta karamellprøven underveis.
Men du har jo sirup også i denne oppskriften da.
__________________
 -lig hilsen Guro |