[Hamster59]

Andre har svart deg godt på spørsmålet. Vet med sikkerhet at lettrømme ikke er tilsatt maisstivelse, slik noen lettprodukter er. Man kan lese mye ut av innholdsfortegnelsen på produktene. Selv bruker jeg seterrømme og vanlig creme fraiche, men jeg skjærer bort noe av fettet på ribba og på kotelettene. Tror ikke at alle lavkarberne elsker fett, selv liker jeg jeg baconet best når det er sprøstekt, selv om jeg også kan spise det om det er litt mykt. Synes ikke det har noe for seg å presse i seg mest mulig fett, bare fordi man er på lavkarbo. Men jeg er glad for at jeg har fått et mer avslappa forhold til fett enn tidligere. Det tok sin tid; og det ble noen søvnløse nattetimer der jeg lå og lurte på om dette var bra for kroppen min.