[anefisk]

Jeg prøvde lavkarbo i cirka to uker for noen måneder siden, men pga praktiske grunner bestemte jeg meg for å droppe det. Nå er jeg i gang for fullt igjen, og ønsker å spise lavkarbo fremover. Dette spesielt fordi jeg får enorme humørsvingninger når blodsukkeret oppfører seg som en berg- og dalbane, jeg blir irriterende fort sulten (noe som ikke passer seg når jeg av og til må stå i opptil 6 timer på jobb før jeg kan ta pause!) og jeg føler meg ofte tom for energi.

Nå har jeg dog bare holdt på med lavkarbo i knapt en uke, men jeg har likevel noen spørsmål å komme med.

1. hvordan er det i forhold til trening den første tiden, skal jeg vente, eller skal jeg bare kjøre på? Jeg har ikke trent siden jul, og har derfor utrolig dårlig samvittighet, og ønsker å begynne å trene tre ganger i uka igjen, men burde jeg vente litt mtp at jeg nettopp har startet på lavkarbo?

2. det er veldig mange som tipser om smeltet ost i ovnen som kveldssnacks, men så leser jeg også at man ikke burde spise for mye ost- og melkeprodukter, hvis man ønsker å gå ned litt i vekt? Jeg er utrolig glad i ost, så er nesten redd for at lavkarbo skal få meg til å gå opp i vekt...

3. det føles nesten ut som at jeg bare har lagt på meg i løpet av disse dagene på lavkarbo, er det normalt å legge på seg litt i starten, eller betyr det at dette kostholdet ikke er noe for meg?

4. jeg plages litt med at jeg spiser vel mye, føler jeg. Når jeg ser på dagsplanene til flere andre brukere, får jeg nesten litt sjokk, fordi jeg føler at jeg spiser -mye- mer, selv om jeg er mindre. Jeg synes jo maten er så utrolig god at jeg ikke klarer å stoppe å spise, helt til jeg etterpå ser at jeg kanskje har spist litt vel mye... Her kan dere se et eksempel på hva jeg har spist i løpet av en vanlig dag, denne dagen med fisk.

Frokost: to egg, en avokado, noen cherrytomater og en ss seterrømme
Lunsj på jobb: et kyllinglår, en avokado, noen få nøtter og en ss seterrømme
Sen middag etter jobb: fløtegratinert laks med ost på toppen sammen med brokkoli m/ost, salat og seterrømme.

Hvis jeg har blitt litt fysen på noe før jeg har lagt meg, har jeg kanskje spist litt cottage cheese og krem eller en liten neve mandler i tillegg. Er ikke dette litt vel mye mat?

5. hvordan er det med nøtter - hva er "vanlig" mengde med nøtter å spise på lavkarbo? Jeg ønsker som sagt å gå ned litt i vekt. I dag tidlig/utover formiddagen spiste jeg ikke kjempemye karber, salat med blant annet en avokado, ett egg og litt røkt laks, en neve mandler og pittelitt pisket krem m/cottage cheese før i sekstiden. Fordi vi har ventet så lenge med middagen i dag, og fordi jeg ble så UTROLIG sulten og begynte å få dårlig humør, klarte jeg dessverre å kaste meg over nøtteposen vi hadde her hjemme, en blå pose fra nøttefabrikken, den "ok" typen så vidt jeg har forstått det. Men, jeg spise så mye som 100 gram nøtter!!! Er dette HELT krise? Jeg ønsker ikke å ha skeiet ut allerede, når jeg bare har gått en uke på lavkarbo. Vær så snill og si at jeg ikke er alene om å ha gjort dette?