[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Jeg ser den helt klart Men alikevel blir jeg så oppgitt når kostholdsfilosofier som ikke bruker halvfabrikata, raffinert mat, kunstige tilsetningsstoffer etc, og hvor all mat blir lagen fra grunnen av med sunne naturlige råvarer, blir sablet ned og skal feies under teppet som et annet utyske.

Det har vel med framstillingene og stigmatiseringen å gjøre. Ingen ville protestert på at den beskrivelsen der forteller om noe sunt, men så lenge den generelle oppfatningen er at lavkarbo er å ligge på sofaen og spise smørstekt bacon med rømme og smult på, så hjelper det lite. Verden vil bedras.