[Sivensvans]

Denne har jeg gjort suksess med flere ganger - funnet oppskriften her inne:

Suksessterte

Mandelbunn:

· 5 stivpiskede eggehviter

· 200 gr malte mandler

· 150 gr fruktose

· 0,5 ts bakepulver

Stekes ved 150°C til lys bunn.

Krem:

· 5 eggeplommer

· 0,5 boks Viking melk

· 150 gr fruktose

Blandes i kjele og kokes til grøt, avkjøles. Rør inn

· 150 gr smør

Pyntes med

· ristede mandelflak.

Fin å fryse, del gjerne i biter etter at den er frosset. Tiner mens kaffen koker.