|
Sv: Quinoa mel
Jeg prøvde å bytte ut halvparten av speltet med quinoa mel og halvparten med mandelmel. Fungerte superfint, brødet ble litt "løst i fisken", men ikke værre enn at man kan skjære skiver.
Kanskje dette er løsningen til å lage brød som smaker som brød?
(og ingen har fått vondt i magen enda) |