Sv: Kokosmel?
Kokosmel er kjent for å ha mer karbo enn andre mel av nøtter. At det ene mandelmelet har mer karbo er litt rart, synes jeg, og jeg ser at fiberinnholdet i det melet er mye lavere enn i det andre, dermed blir det mer, her er det kanskje regnet feil. Jeg synes mandelmel har ok bakeegenskaper, jeg. Men kokosmel passer best i boller. Ellers kan man fint bruke mandelmel, hasselnøttmel og peanøttmel. Proteinpulver også.
__________________
Do what you like!
|